玻璃材質(zhì)的酒瓶才是葡萄酒的最佳容器-泊頭市林都藥用包裝有限公司

我們在市場上所看到的葡萄酒包裝容器是玻璃酒瓶，其實這是有原因的，因為玻璃酒瓶是葡萄酒最佳的包裝容器。
波爾多酒類研究學會曾做過這樣的實驗，把不同的葡萄酒裝滿在玻璃瓶、PVC、PET材料包裝中，將不同材質(zhì)而且裝滿酒的包裝瓶分別置于不同的溫度、無光條件下保存6個月，所有瓶子都采用直立保存。最后進行盲品比較，評委由19位專業(yè)品酒人士組成。
結(jié)果：
1.儲存在PVC與PET包裝瓶中的AOC波爾多紅酒中CO2消失，游離的SO2急劇減少。酒體顏色、味道都發(fā)生變化，所有的品評者都不喜歡上述包裝中的酒。但是用玻璃瓶保存的葡萄酒幾乎未發(fā)生變化。
2.儲存在PVC與PET包裝瓶中的AOC波爾多白葡萄酒CO2消失，游離的SO2減少，酒精含量稍微增加。3個月內(nèi)游離的SO2部分消失，酒體變化非常明顯，品評者皆不喜歡這種酒。
3.儲存于PVC、PET瓶的格拉夫白葡萄酒CO2濃度低，酒精含量稍微增加，游離的SO2迅速減少，3個月內(nèi)幾乎全部消失。口味與香氣遭到某種程度的破壞，品酒者只需聞一下，就能辨別出與原酒的區(qū)別。
4. 存放于玻璃瓶中的酒幾乎沒有變化，味道與香氣非常穩(wěn)定。其中，玻璃瓶中存放的格拉夫酒稍微有點變化，但酒質(zhì)未變。

玻璃瓶是傳統(tǒng)的包裝容器，它不是只局限于葡萄酒的包裝容器，是所有酒類最佳的包裝容器，如盛裝白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒等。