鮮牛奶為啥要用玻璃瓶盛裝-泊頭市林都藥用包裝有限公司

前幾年因為玻璃瓶的沖擊性較差，易碎，重量大，運輸不方便等原因，限制了玻璃瓶的應用。但是塑料奶瓶的AA酚事件到后來的酒鬼酒塑化劑事件，確定了玻璃瓶才是最安全的包裝，所以近幾年很多產品的包裝回歸成了玻璃瓶，其中回歸玻璃瓶包裝的產品中包括了鮮奶。 
鮮奶是指原奶進行了巴氏滅菌、勻質而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。人們所飲用的鮮奶主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。根據傳統的生產方法，鮮奶擠出后，從牧場運輸到加工廠，中間經過幾個環節：即由奶生產戶的小罐倒入收購戶的大桶，然后運送到奶有加工廠的不銹 鈉的冷藏罐中里，在一小時左右將奶冷卻到10攝氏度以下。這種分散的收集方式很容易發生質量問題。如果有一灌變質的奶倒入大桶進行充分的清洗和消毒是非常重要的。鮮奶的變質多數由于細菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質的分解或脂的氧化而發生變質。生奶之中本來就含有大量細菌。據統計，奶牛體中的奶液，每豪包含500個以上的細菌，當每毫升的細菌數增到107個時，奶液就顯出明顯的腐敗變質。因此，控制鮮奶的質關鍵在于及時冷卻、滅菌，加強容器的消毒關防止受到二次污染。玻璃瓶的化學穩定性、以及耐酸耐堿抗腐蝕都較好，所以鮮牛奶大多用玻璃瓶來盛裝。